Черемуховая мука (сухая начинка для выпечки) «Uralberry»
239,00
р.
р.
в корзину
📝 Описание: Знаете, чем пахнет настоящее домашнее счастье? Черёмуховым тортом! Это натуральная черемуховая мука — сухая начинка для выпечки. Черёмуху широко применяют в народной медицине благодаря большому количеству фитонцидов. Сушёные плоды перемалывают вместе с косточкой в муку, которую используют в рецептуре ароматного хлеба, как начинку для выпечки, для киселя и, конечно, для знаменитого черёмухового торта. Мука богата органическими кислотами: яблочной, лимонной, аскорбиновой, витаминами E, B1 и B2, кобальтом и медью, отличается высоким содержанием клетчатки (около 5 г) и низкой калорийностью.
🌿 Состав: Плоды черёмухи.
🔥 КБЖУ (на 100 г): Углеводы — 29,4 г / 117,6 ккал
🏭 Производство: Республика Беларусь.
🍳 Условия хранения: Хранить при температуре от +5 °C до +20 °C и относительной влажности не более 70%. Срок годности — 2 года.
🍳 Способ приготовления:
1. Для начинки пирогов, ватрушек, шанежек: 200 г порошка залить кипятком, помешивая, довести до консистенции густой сметаны, плотно закрыть, оставить на 40–60 минут для набухания. Добавить 1,5 стакана сахара.
2. Для киселя: 2 столовые ложки порошка залить 300 мл воды, добавить 20 г сахара, варить 20 минут, в конце варки добавить 5 г разведённого крахмала.
3. Для торта «Черёмуха»: 150 г черемуховой муки залить 250 мл горячего молока и выдержать 30 минут. Добавить 2 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 3 ст. ложки подсолнечного масла и 1/2 ч. ложки соды, гашенной кефиром. Замесить тесто и выпекать 2 коржа при 180 °C в течение 25–30 минут. Промазать сметанным кремом или сгущёнкой, украсить по желанию.